Browsing Category
Pachakam
ചുവന്നുള്ളി ഉണ്ടോ വീട്ടിൽ എത്ര കൂട്ടിയാലും കൊതി നാവിൽ നിന്ന് മാറില്ല മക്കളെ.!! | Chuvanulli Recipe
ShallotsCoconut oilmustard seedsCurry leavesDry red chiliesTurmeric powderRed chili powder
Chuvanulli Recipe:നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്ത രീതിയിലുള്ള കറികളെല്ലാം തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് ഉള്ളതായിരിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച്!-->!-->!-->…
ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ കുറുകിയ മീൻ കറി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ; ഇതാണെങ്കിൽ വേറെ കറിയൊന്നും വേണ്ടി…
Tamarind
Coconut Oil
Shallots
Onion
Salt
Ginger
Garlic
Green Chilli
Tomato
Water
Fenugreek
Fennel Seed
Chilli Powder
Kashmiri Chilli Powder
Turmeric Powder
Corriander Powder
Corriander Leaf
!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->…
പച്ചമാങ്ങ അച്ചാർ മാത്രം ഇടാതെ ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ചെയ്തു നോക്ക്.!! പച്ചമാങ്ങ കൊണ്ടൊരു രുചികരമായ സ്ക്വാഷ്…
Step 1: Wash raw mango thoroughlyStep 2: Peel the mango
Step 3: Cut into small pieces
Step 4: Boil mango pieces until soft
Step 5: Let them cool completely
Step 6: Add to blender jar
Step 7: Pour 2 cups chilled water
!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->…
ചക്കക്കുരു ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കിടിലൻ അവലോസുപൊടി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം.!! | chakkakkuru avalospodi
Boil chakkakkuru (jackfruit seeds).
Peel outer skin.
Dry roast seeds.
Grind to coarse powder.
Roast rice flour.
Add cumin seeds.
Add grated coconut.
chakkakkuru avalospodi:നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ചക്കയുടെ സീസണായാൽ!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->…
ഒരു വെറൈറ്റി ചക്ക പുട്ട് ഉണ്ടാക്കിയാലോ ?പച്ച ചക്ക ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പുട്ട് തയ്യാറാക്കാം.!! |…
Peel Jackfruit – Remove skin and seeds.
Steam Chakka – Cook raw jackfruit until soft.
Grate Coconut – Freshly grated is best.
Mash Chakka – Break into fine pieces.
Layer Puttu Kutti – Alternate chakka and coconut.
Steam in!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->…
കടയിൽ കിട്ടുന്നതിനെക്കാളും രുചിയിൽ ചെമ്മീൻ പൊടി കേടുകൂടാതെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം.!! | Chemeen Podi…
Shallots – Sauté until browned.
Garlic – Add and roast well.
Curry Leaves – Fry until crisp.
Red Chilies – Dry roast for heat.
Peppercorns – Add for spice.
Tamarind – Small piece for tang.
Salt – Add to taste.
Grind!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->…
ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു ചമ്മന്തിയുടെ റെസിപ്പി.!! | Mulaku Chammanthi Recipe
Take 10 dry red chilies
Add 1 small onion (sliced)
Include a small piece of tamarind
Add salt to taste
Optional: 1 tsp coconut oil
Grind all ingredients coarsely
No water needed
Mulaku Chammanthi Recipe: എല്ലാ!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->…
കിടിലൻ രുചിയിൽ ഒരു പാൽചായ തയ്യാറാക്കാം.!! | Tea Makeing
Tea Makeing: നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാറാള്ള ഒന്നായിരിക്കും ചായ. പാലൊഴിക്കാതെയും, അല്ലാതെയും വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ വ്യത്യസ്ത കടുപ്പങ്ങളിലായിരിക്കും പല വീടുകളിലും ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും എല്ലാ ദിവസവും ഉണ്ടാക്കുന്ന!-->…
തേങ്ങ ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു ചെറുപയർ കറി.!!ചെറുപയർ കറി ഇങ്ങനെ ഒന്നു ഉണ്ടാക്കി…
Cherupayar Curry : പുട്ട്, ചപ്പാത്തി പോലുള്ള പലഹാരങ്ങളോടൊപ്പമെല്ലാം രുചികരമായി കഴിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് ചെറുപയർ കറി. എന്നാൽ സാധാരണയായി കറിക്ക് കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് കിട്ടാനായി മിക്ക സ്ഥലങ്ങളിലും തേങ്ങ അരച്ചൊഴിക്കുന്ന പതിവ് ഉള്ളതായിരിക്കും. അതേസമയം!-->…
ഈ മസാല കൂട്ട് ചേർത്ത് മത്തി ഇങ്ങനെ പൊരിച്ചു നോക്കൂ… രുചി അപാരം.!! | Mathi Varuthath
Mathi Varuthath: മത്തി അല്ലെങ്കിൽ ചാള പൊരിച്ചെടുത്താൽ പ്രത്യേക രുചിയാണ്. നല്ല നെയ്യുള്ള മത്തി കിട്ടിയാൽ രുചി അപാരം. സാധാരണ മസാലക്കൂട്ടിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്ഥമായി പച്ചമുളക് അരച്ച് നല്ല നാടൻ രുചിയിൽ മത്തി പൊരിച്ചു നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ. അടാർ രുചിയിൽ!-->…