Brinjal fry Recipe

2 medium-sized brinjals (eggplants), cut into slices or cubes 2 tbsp oil (vegetable or sunflower) 1 tsp mustard seeds 1 tsp cumin seeds Brinjal fry Recipe: ചോറിനോടൊപ്പം എന്തെങ്കിലും ഒരു വറുത്ത ഐറ്റം വേണമെന്ന്…